A lire d'abord, s'il vous plaît : Grains de café Jura Z10

Bonjour à tous,

en cherchant une réponse concrète à ma demande, je suis certes tombé sur des sujets déjà créés, mais malheureusement, ils ont presque tous dégénéré, au plus tard après la deuxième contribution, en un débat de fond qui ne traite plus de la question réellement posée. La recherche de réponses à mes questions s'est donc avérée très difficile. J'apprécierais beaucoup que tout le monde se concentre uniquement sur la question suivante :

Je suis à la recherche d'un grain de café avec et pour les critères suivants :

Préparation entièrement automatique : Jura Z10
Spécialité de café : 60% de café 30% de spécialités à base de lait (FlatWhite, Cappuccino, Latte Macchiato) 10% d'espressoQu'

est-ce que j'aime ?
Un goût sucré, une belle crème pour le caféQu'est-ce

que je n'aime pas ?
En raison d'un estomac parfois sensible, le café doit être digeste, c'est-à-dire si possible pas ou très peu acide. L'amertume (en supposant que les paramètres de préparation soient corrects) ne devrait pas non plus être un problème - comme je l'ai dit, je préfère le goût sucré.

Le grain ou le torréfacteur doit avoir une boutique en ligne, car je souhaite acheter les grains exclusivement en ligne.

J'ai déjà testé le torréfacteur CoffeeCircle. Veuillez ne pas le citer.

Je ne souhaite pas non plus qu'on me recommande des "échantillons sur place". Je connais la liste et les torréfacteurs, je voudrais les tester à l'occasion (en aval et si j'ai le temps).

Merci beaucoup pour vos recommandations.

Salut,

J'ai essayé une fois le café Nivona.

J'ai essayé le café Robusta / Arabica. J'ai trouvé ça très bon, mais ma moitié n'a pas aimé.

En général, les armures plus foncées ont moins d'amertume. Toutefois, la machine doit aussi être correctement réglée en fonction des grains. Les torréfactions foncées doivent être moulues plus grossièrement.

Pour obtenir un goût constant, utiliser toujours les mêmes grains. Tester lors de la sélection de l'arôme (sur le Z10).

Si la quantité de poudre est trop faible, les substances amères sont également éliminées.

Le mieux est de goûter une fois le café chaud, puis une fois le café froid.

Le café froid fait mieux ressortir les substances amères.

La vidéo n'est pas si mal comme guide sommaire. Mais il n'est pas nécessaire de procéder ainsi.

J'ai déjà bu un café "Happy Coffee". Même jeu que ci-dessus. Super pour moi, mais ma moitié n'a pas aimé non plus.

Une mini-goutte de lait peut aussi avoir une influence positive sur le goût.